Pedres Blanques Rouge 2017 Espagne

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Description

Pedres Blanques Rouge 2017 EspagneBeaucoup de fracheur et de prcision dans cette grenache au fruit clatant. Fruits rouges mrs et pruneau. Une bouteille trs recherche car exceptionnelle : c'est la premire cuve du coupe Hirofumi. 100% Grenache, issu d'une parcelle sur Collioure, au sommet d'une colline de schistes et de granit. Un vin que l'on retrouve la carte des plus grands restaurants du monde (Noma de Copenhague, El Celler de Can Roca Grone). Fin et parfaitement juste, on retrouve

des arômes herbacés

légèrement foulés et macérés quatre jours environ

Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux

Servez-le avec des huîtres

Eau de vie d'orge maltée bio

en fraîcheur et en tendresse

particulièrement ronde pour un saint-joseph

Le résultat est un vin orange de toute beauté

à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna

Liqueur de Coing Sauvage 2015

Champ Levat Mondeuse Rouge 2016 de Jean Yves Peron

Sous le Végétal reprend également sous son aile les cuvées A la Natural signées Patrick Bouju

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