Isola dei Nuraghi IGT "Rubinus" 2023 - Tenuta Smeralda w8-9-sconto20

Isola dei Nuraghi IGT "Rubinus" 2023 - Tenuta Smeralda w8-9-sconto20Rosso rubino profondo, regala al naso profumi di macchia mediterranea, di mirto e frutti di bosco, su uno sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo e bilanciato, di ottima lunghezza. L Isola dei Nuraghi IGT Nuragus 2017 di Tenuta Smeralda nasce dallunione di diverse uve autoctone a bacca rossa. La resa per ettaro molto bassa e dopo la pressatura avviata la fermentazione in acciaio. Successivamente il vino posto a maturare in barriques. Il sole e

mentre il sémillon (29%) dona una mineralità eccezionale

Si abbina con secondi di pesce o carne bianca alla griglia

i tannini sono ben integrati e la persistenza è lunga

perlage fine: il naso è ricco - albicocca e pesca

Ottimo con selvaggina

è un Barbaresco dal passo più disteso

a meno che non siano dolci

e che viene maturato in tonneau e barrique di rovere per quasi due anni

con una bella struttura e persistenza gusto-olfattiva

che illumina e fa brillare quella macchia mediterranea che si ritrova con profumi pieni al naso

a base di argilla e marne calcaree

Il Merlot “MCMLVII” nascono da un’intuizione del 1995 di Luis von Dellemann