Dolcetto d'Alba DOC Classificatie_D.O. PRIORAT

Dolcetto d'Alba DOC Classificatie_D.O. PRIORATHet wijnbedrijf G. D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vaira gesticht. Van zijn grootvader erfde hij wijngaarden in de hoogstgelegen gemeente van Barolo, Vergne. Met zijn vrouw Milena bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijn te produceren onder eigen label. De wijnen worden uitsluitend van eigen druiven vervaardigd. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf actief geworden. Het is een bijzonder

Het merendeel van de druiven die gebruikt worden voor DOW's port

opmerkelijk ronde smaak met sappig fruit en pikante tonen van zoethout en kaneel

De tekst van zijn beroemde gedicht Odi et Amo omcirkelt het portret van Lesbia op het etiket

dochter van de eerste Nederlandse koning Willem I

peper en kruidnagel

Graach en Bernkastel

Deze Primitivo dankt zijn naam aan de stenige grond (sasseo is steen) van rode aarde en brokken kalkrots waar hij geboren is

Smakelijke combinaties zijn te maken met: Schaal en schelpdieren: kreeft à l'Américaine Vis: kruidige visschotels

" Les Caves de l'Angevine "in Anjou in 2000 en" Les Caves de la Nantaise" in Muscadet in 2008

Bleekgele aromatische levendige droge wijn met een exotisch bouquet en elegante zuren

Bijna 20 jaar lang heeft deze gemeente deel uitgemaakt van de Côtes-du-Rhône-Villages

Complexe neus met aroma's van geroosterde amandel en tropisch fruit